左旋肉碱是什么

　　很多想用左旋肉碱减肥的MM都有一个疑问，那就是左旋肉碱是什么？今天就给大家细致的引见下。　　
　　左旋肉碱，L－肉碱，别称L－肉毒碱、维生素BT，化学称号
　　β－羟基γ－三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉。
　　肉碱的研讨始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家停止了深化的研讨，早期的研讨发现，L－肉碱是一品种维生素营养素并将其命名为维生素BT。而事实上，碱的化学构造相似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由本身合成来满足肉碱的需求，因而以为肉碱不是维生素，但习气上仍将其称为维生素BT。实验标明牶肉碱是一种必需营养素，1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，将左旋肉碱指定为“多功用营养品”。
　　<span style=\"COLOR: #ff00ff\">目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等范畴，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规则为法定的多用处营养剂。我国食品添加剂卫生规范GB2960－1996规则了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
　　L－肉碱牞易吸潮，稳定性较好牞可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温牞具有较好的溶水性和吸水性。膳食中L－肉碱主要来源于动物牞植物中的含量很少：丰厚来源的有瘦肉、肝、心、酵母、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；良好来源的有鳄梨、酪蛋白和麦芽等。禁食、素食、猛烈运动、瘦削、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也招致肉碱的缺乏。许多病人如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功用低下以及某些肌肉和神经性疾病等，其肉碱程度普遍低下。左旋肉碱的补充主要依托外源性补充，而且补充肉碱的重要性不亚于补充维生素和矿物元素。
　　肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的才能。左旋肉碱是完成这转变的一种必要氨基酸。 不同类型的日常饮食曾经含有5 -100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生，并贮存在肌肉、精液、脑和心脏中。一些人不能恰当地从他们的饮食中摄取足够的左旋肉碱，从而惹起缺乏这营养素的状况。 结果，他们可能渐渐地患上心脏病、肌肉乏力或低血糖。